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Gratin de Patates Douces et Potiron

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
475 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four thermostat 6 soit 180 °.
  • Beurrez le plat à gratin. Râpez le fromage.
  • Pelez le potiron et les patates douces. Coupez-les en morceaux. Émincez l'oignon.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout et faites revenir l'oignon, saupoudrez de paprika.
  • Ajoutez les morceaux de courge et de patates douces et faites cuire pendant 10 minutes, en mélangeant de temps en temps. Ils doivent rester fermes. Salez et poivrez. Transférez dans un plat à gratin.
  • Battre le oeufs, la crème et une pincée de muscade dans un bol.
  • Ajoutez la moitié du fromage, salez et poivrez. Versez le mélange sur les légumes dans le plat.
  • Parsemez du reste de fromage et du persil ciselé. Enfournez pour 35 minutes environ, puis faites gratiner sous le gril 5 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (324g)
Calories: 475Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 36.6g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Gratin de Patates Douces et Potiron, photo 1
Gratin de Patates Douces et Potiron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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