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Gratin de potimarron au morbier

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
447 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver, découper et vider les potimarrons et les pommes de terre, les mettre à cuire à la vapeur ensemble.
  • Etape 2 - Gratin de potimarron au morbier
    Après cuisson éplucher les potimarrons et écraser les avec les pommes de terre à l'écrase purée, si vous voulez un résultat vraiment lisse vous pouvez utiliser un presse purée mais éviter le mixeur car les pommes de terre deviendraient collantes.
  • Mettre dans un plat à gratin ajouter la crème, les graines de tournesol, les épices, et le lait et mélanger le tout.
  • Lisser et mettre le morbier et la mozzarella sur toute la surface du plat.
  • Faire dorer sous le grill du four.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (594g)
Calories: 447Kcal
  • Glucides: 35.8g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 13.5g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 8.9g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/10/2015

Une purée gratinée avec un fromage goûteux et de la mozzarella (pour le côté "filant"). Pas révolutionnaire mais permet de faire qqchose avec un potimarron ou toute autre courge. Les graines de tournesol sont chères et inutiles pour cette recette.

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