Ptitchef

Gratin de potimarron facile

Accompagnement
4 parts
10 min
50 min
facile
439 Kcal
Un accompagnement d'automne très facile ...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 potimarron ( 650 gr épépinés)

20 cl de crème fraiche entière

40 gr de beurre

150 gr de fromage râpé ( comté, gruyère...)

Sel


Muscade

Préparation

  • Épépiner le potimarron et le coupé en morceaux ( ne pas l'éplucher)
    Dans une casserole d'eau bouillante salée faire cuire le potimarron 20 minutes. Bien égoutter.
  • Dans la même casserole, faire revenir le potimarron avec le beurre et l'écraser.
  • Verser la crème fraîche, incorporer la moitié du fromage râpé ,saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade. Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un plat à gratin et ajouter sur le dessus l'autre moitié de fromage râpé.
    Enfourner 30 minutes à 200 °C

Conseils et astuces:

Inutile d'éplucher le potimarron, il se consomme avec la peau...
Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres courges, cependant il faudra quant à eux les éplucher...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 239g
Calories: 439Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 40.5g
  • Gras sat.: 28.2g
  • Protéines: 12.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





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