Ptitchef

Gratin potimarron et champignons

Plat
2 parts
10 min
35 min
facile
510 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.86 (2.93€/part)

Préparation

  • Épluchez le potimarron et coupez le en petits cubes.
  • Épluchez et coupez en lanières les champignons.
  • Faites revenir dans les 10 g de beurre une échalote hachée, ajoutez y les champignons.
  • Faites revenir les cubes de potimarron dans un peu d'huile d'olive avec les deux échalotes restantes hachées.
  • Mouillez avec le bouillon, puis laissez cuire 15 minutes.
  • Mélangez ensemble, champignons et potimarron, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez.
  • Transvasez dans un plat à gratin, ajoutez dessus le fromage râpé.
  • Faites cuire 20 minutes à 180°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (820g)
Calories: 509Kcal
  • Glucides: 12.9g
  • Lipides: 39.7g
  • Gras sat.: 20.7g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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