Ptitchef

Gratin de légumes et de champignons

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
130 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4


200 g de champignons

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 cubor de bouillon de légumes

thym séché

1 oeuf

1/2 cuillère à café de curcuma

fromage râpé de votre choix ou du fromage à tartiner type kiri

sel

poivre

Préparation

  • A l'aide des gros trous de votre râpé, râpez les courgettes sans les éplucher et les carottes ( épluchées ).
  • Émincez les champignons.
  • Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  • Y faire revenir l'oignon émincé, rajoutez le thym, la gousse d'ail écrasée et les champignons.
  • Incorporez les carottes, les courgettes, le cubor émietté, le poivre et le curcuma.
  • Faites revenir jusqu'à ce que les légumes ramollissent et évaporation totale du liquide.
  • Hors du feu, rajoutez l’œuf battu et le fromage.
  • Versez la préparation dans un plat à gratin et faites cuire au four à 200°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (302g)
Calories: 130Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

Questions:






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