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Gratin de champignons et de chou fleur

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Commencez par faire cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante 10 minutes ( ajoutez un crouton de pain dans l'eau pour éviter l'odeur désagréable) puis égouttez-le.
  • Faites revenir vos champignons à la poêle, ajouter quelques morceaux de pain dur,du persils, 2 cuillères à soupe de crème, le gruyère, le sel, le poivre.
  • Versez le chou- fleur dans un plat à gratin huilé, puis les champignons, le reste de crème et recouvrez de chapelure.
  • Faites cuire 30 minutes à 180°, cela doit gratiner un peu.

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Gratin de chou-fleur



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Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

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Commentaires des membres:

03/02/2013

Bonne

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