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Gratin de pâtisson au thon & champignons

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile
Savourer ce succulent gratin de pâtisson au thon et Champignons... Appétissant!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâtisson d'environ 1 kg

250 g de champignons de Paris

1 boîte de thon au naturel, 140 g égoutté

100 g de feta

100 g de fromage râpé

3 - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

du sel et du poivre

Préparation

  • Laver, nettoyer et couper le pâtisson en 4 ou 5 gros morceaux. Les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Les laisser refroidir un peu, puis en prélever la chair à l'aide d'une cuillère.
  • Passer les champignons de Paris sous l'eau très rapidement. Les émincer et les faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer légèrement.
  • Écraser la chair de pâtisson à l'aide d'une fourchette, saler, poivrer, ajouter l'huile d'olive, le thon égoutté et émietté, le fêta coupé en petits dés, les champignons et la moitié du fromage râpé.
  • Bien mélanger et verser dans un plat huilé, allant au four.
  • Saupoudrer avec le fromage râpé qui reste et mettre au four préchauffé à 200-210° pendant 15-20 minutes.

Photos

Gratin de Pâtisson au Thon & Champignons, photo 1Gratin de Pâtisson au Thon & Champignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge

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