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Mijotée de champignons au thon

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Laver les champignons et les partager en deux s'ils sont gros.

    Chauffer l'huile dans une cocotte et y jeter les champignons.Arroser de vinaigre.Cuire 5 minutes à feu doux.

    Ajouter l'oignon haché et le faire fondre 2 minutes.Ajouter l'ail écrasé et le thon avec son jus.Mélanger.

    Verser les tomates et leur jus.Les écraser grossièrement avec une fourchette et porter à ébullition 2 minutes sur feu vif.Saler et poivrer.

    Laisser mijoter 20 minutes à feu très doux.Parsemer de persil haché et servir bien chaud.

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Meursault Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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georges1945
georges1945, 31/03/2013

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