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Coquillettes au thon et champignons façon risotto

Apéritif
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
120 g de coquillettes

1 petite boîte de champignons

20 cl de bouillon de légumes

1 petit verre de vin blanc


1 boîte de thon

Huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Émincer finement l'oignon.
  • Le faire revenir dans l'huile d'olive.
  • Lorsqu'il commence à colorer, ajouter les champignons.
  • Quelques minutes après, c'est au tour des pâtes.
  • Ajouter le vin blanc.
  • Assaisonner.
  • Lorsqu'il a été absorbé, ajouter le bouillon louche après louche.
  • Quand il ne reste quasiment plus de liquide, ajouter le thon émietté.

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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