Ptitchef

Coquillettes au thon et champignons façon risotto

Apéritif
2 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Émincer finement l'oignon.
  • Le faire revenir dans l'huile d'olive.
  • Lorsqu'il commence à colorer, ajouter les champignons.
  • Quelques minutes après, c'est au tour des pâtes.
  • Ajouter le vin blanc.
  • Assaisonner.
  • Lorsqu'il a été absorbé, ajouter le bouillon louche après louche.
  • Quand il ne reste quasiment plus de liquide, ajouter le thon émietté.

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Meursault Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

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