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Risotto aux champignons
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Recette de risotto de coquillettes
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Coquillettes au thon et champignons façon risotto
Coquillettes au thon et champignons façon risotto
Préparation
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Émincer finement l'oignon.
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Le faire revenir dans l'huile d'olive.
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Lorsqu'il commence à colorer, ajouter les champignons.
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Quelques minutes après, c'est au tour des pâtes.
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Ajouter le vin blanc.
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Assaisonner.
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Lorsqu'il a été absorbé, ajouter le bouillon louche après louche.
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Quand il ne reste quasiment plus de liquide, ajouter le thon émietté.
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