Pastotto ou mon risotto de coquillettes

Name: Pastotto ou mon risotto de coquillettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 petit oignon; 500 g de coquillettes; 35 cl de bouillon de volaille; 10 cl de crème liquide; 50 g de parmesan; sel; poivre; chèvre frais

Plat

4 parts

10 min

facile

593 Kcal

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 petit oignon

500 g de coquillettes

35 cl de bouillon de volaille

10 cl de crème liquide

50 g de parmesan

sel

poivre

chèvre frais

Préparation

Faire revenir dans une casserole l'oignon émincé dans 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajouter les coquillettes crues et mélanger 30 secondes.
Ajouter le bouillon de volaille et laisser cuire 5 minutes.
Saler et poivrer, verser la crème liquide et le parmesan.
Au moment de servir ajouter le fromage de chèvre frais.