Coquillettes aux champignons, façon "risotto"

Name: Coquillettes aux champignons, façon "risotto"
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon nouveau; 4 gros champignons; quelques brins de coriandre; sel; poivre; Du bouillon; coquillettes; crème fraîche liquide

Plat

facile

20 min

542 Kcal

Envie d'un bon risotto mais pas de riz à disposition ? Remplacez-le par des pâtes coquillettes !

Ingrédients

1 oignon nouveau
4 gros champignons
quelques brins de coriandre
sel
poivre
Du bouillon
coquillettes
crème fraîche liquide

Coût estimé: 3.8€ (1.9€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Couper finement l'oignon, et les champignons. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans un wok.
Quand les champignons commencent à dorer, ajouter les pâtes et laisser quelques minutes en remuant de temps en temps.
Mouiller petit à petit avec le bouillon jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Rajouter la crème et laisser un peu réduire. Servir immédiatement .

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 542Kcal

Glucides: 38.5g
Lipides: 35g
Gras sat.: 23.5g
Protéines: 13.8g
Fibres: 6.8g
Sucre: 7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

À savoir

Peut être congelé

Conservation au réfrigérateur

L la cuisine facile de mymy

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Commentaires

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mc42

01/02/2019

Vous êtes chef stef ? si ça ne vous intéresse pas, changez de site et dites-nous ce que vous cuisinez.... les recettes faciles servent aux jeunes qui débutent. Il en faut pour tout le monde et j'apprécie ptitchef.

J'ai cuisiné cette recette

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Monica6912

15/09/2021

Bonjour je vais faire cette recettes mais quelle crème faut-il liquide ou epaisse et quelle quantité. Merci
pour votre réponse.

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Réponse Ptitchef:

De la crème fraîche liquide :-)

emcaya

15/09/2021

Pourquoi faire compliquer quand le simple régal toute la famille !

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pat

04/02/2019

Je crois que les gens qui critiquent toujours devraient se retenir et voir ailleurs sans toutefois passer des commentaires dénigrants. Il en faut pour tous les goûts. Les recettes sont simples et faciles et de plus excellentes et je ne suis pas une débutante. Nous ne faisons pas de la grande cuisine tous les jours.

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bridjett

01/02/2019

Merci de nous donner des recettes simple de tous les jours

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Lebop

31/01/2019

C'est de la cuisine familiale comme on l'aime. On ne peut pas se prendre pour Vatel tous les jours et en cas de besoin, le nombre de recettes sophistiquées disponibles à la demande sur ce site me suffit largement!

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izou

31/01/2019

Un rayon de soleil ce petit chef ... merci a tous

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stef

31/01/2019

Autre façon de faire cuire des pâtes , c'est tout... Il n'y a rien d'extraordinaire dans cette "recette".... Ce n'est pas de la grande cuisine , quoi !! Plus ça va , moins les recettes sont intéressantes

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