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Risotto de coquillettes au céleri et champignons
Risotto de coquillettes au céleri et champignons
Plat
3
parts
10 min
12 min
facile
585 Kcal
(5/5 - 1 vote)
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Ingrédients
3
300 g de
coquillettes
semi-complètes
1 petit poireau
1 petite boule de
céleri
rave
50 cl de bouillon de
légumes
léger
Une dizaine de
champignons
de Paris bruns
Poivre
Parmesan
2 cuillères à soupe de poudre de noix
Préparation
Émincer le poireau et couper le céleri en petits dés.
Dans le rice-cooker, placer les coquillettes, les poireaux émincés et 30 cl de bouillon.
Dans le panier vapeur du rice-cooker, placer les dés de céleri. Allumer le rice-cooker.
Quand le rice-cooker se met en position « maintien au chaud ».
Mettre le reste du bouillon, du poivre et du parmesan. Rallumer le rice-cooker.
Vérifier la cuisson des dés de céleri. Quand ceux-ci sont cuits, les mélanger aux coquillettes.
Émincer les champignons finement et les poêler dans de l'huile d'olive.
Quand les coquillettes sont cuites, mélanger la poudre de noix.
Servir avec les champignons poêlés et saupoudrer de parmesan.
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Risotto aux champignons au cookeo
B
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (674g)
Calories:
585Kcal
Glucides:
80.8g
Lipides:
11.8g
Gras sat.:
2.5g
Protéines:
28.6g
Fibres:
17.4g
Sucre:
16.3g
ProPoints:
15
SmartPoints:
18
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