Risotto de coquillettes au céleri et champignons

Préparation

• Émincer le poireau et couper le céleri en petits dés.
• Dans le rice-cooker, placer les coquillettes, les poireaux émincés et 30 cl de bouillon.
• Dans le panier vapeur du rice-cooker, placer les dés de céleri. Allumer le rice-cooker.
• Quand le rice-cooker se met en position « maintien au chaud ».
• Mettre le reste du bouillon, du poivre et du parmesan. Rallumer le rice-cooker.
• Vérifier la cuisson des dés de céleri. Quand ceux-ci sont cuits, les mélanger aux coquillettes.
• Émincer les champignons finement et les poêler dans de l'huile d'olive.
• Quand les coquillettes sont cuites, mélanger la poudre de noix.
• Servir avec les champignons poêlés et saupoudrer de parmesan.