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Risotto aux champignons, crevettes et Noilly Prat

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
867 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon.
  • Cuire les champignons en petits morceaux dans une poêle beurrée.
  • Ajoutez à la fin les crevettes décortiquées et le Noilly Prat.
  • Ajoutez les épices et herbes.
  • Quand le riz est cuit, égouttez le et ajoutez lui, dans une casserole, la garniture, avec le jus de cuisson au Noilly Prat.
  • Ajoutez la crème fraiche, et mélangez. Salez, poivrez.
  • Rectifiez en crème et Noilly Prat si vous trouvez le riz trop sec.
  • Servez aussitôt, le risotto ne se réchauffe pas.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (564g)
Calories: 867Kcal
  • Glucides: 115.6g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 55.9g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 16.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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