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Escale à Hong Kong : Nouilles sautées aux crevettes & champignons

Plat
5 parts
15 min
21 min
facile
196 Kcal

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Mélangez dans un bol : le concentré de tomates, la sauce soja, la fécule, le vinaigre, le sucre, l'eau et les gousses d'ail pelées et écrasées. Diluez l'ensemble avec l'eau et réservez.
  • Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le sachet. Égouttez les soigneusement.
  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle et faites y sauter les nouilles 10 minutes en remuant régulièrement. Réservez au chaud.
  • Dans une autre poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Faites y sauter les crevettes à feu vif pendant 3 minutes en remuant sans cesse. Incorporez ensuite les champignons et continuez à faire sauter
    l'ensemble pendant encore 3 minutes .
  • Ajoutez la sauce dans la poêle des crevettes, baissez à feu doux et mélangez soigneusement. Laissez mijoter 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  • Dressez les nouilles sur le plat de service, versez par dessus le mélange crevettes/champignons. Servez immédiatement.
M Miamm...maman cuisine©

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (297g)
Calories: 196Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 3.5g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 23g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Riesling Alsace, Blanc





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