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Nouilles sautées au chou-fleur et crevettes

Plat
2 parts
10 min
22 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
150 g de nouilles chinoises

100 g de petites crevettes

1/4 de chou fleur

1 petit oignon nouveau

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de 5 épices

3 cuillères à soupe d'huile d'arachide

coriandre fraîche

1/2 cuillère à café de sucre

Préparation

  • On commence par faire cuire le chou-fleur détaillé en petits bouquets pendant une dizaine de minutes. On égoutte puis on réserve.
  • On cuit ensuite les nouilles chinoises selon les indications du fabricant, on les égoutte et on réserve. On taille l'oignon en tranche.
  • On fait ensuite chauffer le wok avec l'huile. On place dedans l'oignon avec le sucre, et on laisse caraméliser.
  • On ajoute ensuite le chou-fleur et les pâtes, et on fait revenir le tout jusqu'à ce que cela dore.
  • On ajoute les crevettes, la sauce soja et le 5 épices. On baisse le feu et on laisse cuire comme cela 2 petites minutes.
  • On sert aussitôt, en saupoudrant de coriandre fraîche ciselée.

Photos

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Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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