Taboulé de choux fleurs et crevettes

Ingrédients

• 1 petit choux Romanesco
• 1 petit choux fleur mauve (promis je n'ai pas fumé,hihihi)
• 1 petit choux fleur orange (non je n'ai pas attaqué la moquette, hihihi)
• 300g de crevettes décortiquées
• 2 pamplemousses
• 1 orange
• 1 citron jaune
• un petit bouquet de coriandre
• quelques feuilles de menthe
• un petit bouquet d'aneth
• mélasse de grenade (en épicerie turques)
• 2 c à s d'huile d'olive
• sel et piment d'espelette