Taboulé de chou-fleur

Ingrédients

• 1/2 chou-fleur
• 3 tomates
• 1/2 concombre
• 1/2 poivron rouge
• 2 oignons verts
• 1 lime
• 12 feuille de menthe
• 5 brins de ciboulette
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre