Ptitchef

Bento taboulé de chou-fleur

Plat
2 parts
20 min
facile
Le bento aujourd’hui ne présente qu’un seul plat, une recette légère composée uniquement de produits crus. Il s’agit d’un taboulé de chou-fleur.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 bouquets de chou-fleur (petits bouquets)

1 tomate (petite)

Quelques radis roses

1 poignée de branches de persil (grosse poignée ; persil frais)

1 demi-tasse de graines germées (ici j’ai mis des graines germées de lentilles)

Le jus d’un citron

Huile d’olive

Sel

Préparation

  • Râpez très finement les bouquets de chou-fleur (ou passez-les au mixeur si vous avez la chance d’en avoir un). Hachez le persil.
  • Coupez la tomate et les radis en très fines tranches également et ajoutez-les au chou-fleur avec les graines germées.
  • Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron et un filet d’huile d’olive, puis mélangez le tout.

Photos

Bento taboulé de chou-fleur, photo 1Bento taboulé de chou-fleur, photo 2Bento taboulé de chou-fleur, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:

Oû trouve t-on les graines germées de lentilles

Réponse:

Vous pouvez trouver ces graines en magasin bio ou les faire germer vous même (plus économique). Merci.




Commentaires des membres:

19/10/2016

Miam miam qu'est-ce que j'adore!!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
didicooks, 16/03/2015

Mon bento est à la retraite comme moi... Snif, mais cette recette fait toujours partie de mon programme santé. Toujours très bon.

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
jacqueline, 26/10/2018

Délicieux et facile à faire

(1) (0) Signaler
GOD7EL
GOD7EL, 10/07/2016

J'ai tester hum....

(0) (0) Signaler
16/03/2015

Est ce que les chou-fleur cuit ou non

(0) (5) Signaler
Réponse Troismetrescarres:

Bonjour,
Le chou-fleur doit être cru.

16/03/2015

Vraiment excellent pour l'été

(1) (0) Signaler
gaston_v2014
gaston_v2014, 16/03/2015

Très frais, j'aime avec un morceau de baguette, et un petit rosé ou blanc

(2) (1) Signaler
raymoon, 16/03/2015

Intelligent

(0) (2) Signaler
16/03/2015

J'adore vos recettes je les fais régulièrement et les mets dans mon disque dur externe

(2) (0) Signaler
Réponse Troismetrescarres:

Merci, j'en suis ravie !


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