Bento taboulé de chou-fleur

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8 commentaires

Le bento aujourd’hui ne présente qu’un seul plat, une recette légère composée uniquement de produits crus. Il s’agit d’un taboulé de chou-fleur.

  • Bento taboulé de chou-fleur
  • Bento taboulé de chou-fleur, Photo 2
  • Bento taboulé de chou-fleur, Photo 3
Type de recette:
Plat
Nombre de parts:
2 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
0 min
Prêt en:
20 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

6 bouquets de chou-fleur (petits bouquets)
1 tomate (petite)
Quelques radis roses
1 poignée de branches de persil (grosse poignée ; persil frais)
1 demi-tasse de graines germées (ici j’ai mis des graines germées de lentilles)
Le jus d’un citron
Huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1

Râpez très finement les bouquets de chou-fleur (ou passez-les au mixeur si vous avez la chance d’en avoir un). Hachez le persil.

Etape 2

Coupez la tomate et les radis en très fines tranches également et ajoutez-les au chou-fleur avec les graines germées.

Etape 3

Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron et un filet d’huile d’olive, puis mélangez le tout.

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Questions:

Oû trouve t-on les graines germées de lentilles

Réponse:

Vous pouvez trouver ces graines en magasin bio ou les faire germer vous même (plus économique). Merci.







Commentaires des membres:

didicooks, 16/03/2015

Mon bento est à la retraite comme moi... Snif, mais cette recette fait toujours partie de mon programme santé. Toujours très bon.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
16/03/2015

J'adore vos recettes je les fais régulièrement et les mets dans mon disque dur externe

(1) (0) Abuse
Réponse Troismetrescarres:

Merci, j'en suis ravie !

gaston_v2014
gaston_v2014, 16/03/2015

Très frais, j'aime avec un morceau de baguette, et un petit rosé ou blanc

(1) (0) Abuse
16/03/2015

Est ce que les chou-fleur cuit ou non

(0) (3) Abuse
Réponse Troismetrescarres:

Bonjour,
Le chou-fleur doit être cru.

19/10/2016

Miam miam qu'est-ce que j'adore!!!!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
16/03/2015

Vraiment excellent pour l'été

(0) (0) Abuse
GOD7EL
GOD7EL, 10/07/2016

J'ai tester hum....

(0) (0) Abuse
raymoon, 16/03/2015

Intelligent

(0) (1) Abuse


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