Riz vinaigré pour Bento
Plat facile 1 h 5 m 371 kcal
Ingrédients: Pour le riz vinaigré : 60 gr de riz rond 10 cl d'eau 5 ml vinaigre de riz 4 gr de sucre 1 pincée de sel Pour l'accompagnement : 1/2 avocat 75 gr de...
Recette de bento
40 recettes
Tout droit sorti du Japon, le bento devient l'incontournable. Jadis, nos ancêtres le surnommaient "gamelle". Aujourd'hui, le bento est le synonyme par excellence de la "boite à repas" riche en saveurs, mais avec comme mot d'ordre l'équilibre. Pour un bento bien garni, quelques légumes variés: carottes, tomates, salades verte, associés à des féculents: pâtes, riz, sans oublier les protéines animales: des morceaux de viandes savamment préparés et mijotés et pour finir, une petite touche de sucré avec quelques morceaux de fruits ou de gâteaux faits maison.
Bento taboulé de chou-fleur
Plat facile 20 min
Ingrédients: 6 bouquets de chou-fleur (petits bouquets) 1 tomate (petite) Quelques radis roses 1 poignée de branches de persil (grosse poignée ; persil frais) 1...
Beureks au fromage
Apéritif facile 25 min 793 kcal
Ingrédients: Pour environ 50 Beureks: 600 g de feta ou fromage frais spécial Beurek 2 oeufs 1/2 botte de persil 200 g de beurre 1 paquet de pâte Filo Sel/poivre
Pain de viande aux pistaches et raisins secs
Entrée facile 1 heure 302 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de boeuf 1 tranche de pain rassis 1 oeuf 1 oignon Un peu de lait Une bonne poignée de pistaches Une bonne poignée de raisins secs Sel
Bentô
Plat facile 45 min 254 kcal
Ingrédients: Omelette japonaise roulée: 2 oeufs une cuillère à café de sauce soja une cuillère à café de bouillon dashi une cuillère à soupe de sucre et une...
Wraps au poulet tandoori
Entrée facile 40 min 617 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 yaourts bulgares des épices tandoori 6 tortillas de blé de la salade
Bento pique nique
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: Maïs bâtonnets de carottes cuites knakis pieuvre oeufs durs fromage pomme et fraises séchées
Sauté de porc aux cacahuètes et champignons noirs
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 600 g de sauté de porc 2 gros champignons noirs 1 petit poivron rouge 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poignée de cacahuète 20 ml d'eau 1 cuillère à café...
Club sandwich à la Japonaise
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Surimi Concombre Oeufs brouillés Tarama Avocat Gingembre mariné (Sushi Gari) Wasabi Jeunes oignons frais émincés Algues séchées (Nori)
Bento Curry japonais
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 grandes carottes 2 gros oignons 5 pommes de terres 500 g de viande 1 paquet de curry japonais
Entrée au jambon et gruyère
Entrée facile 50 min 234 kcal
Ingrédients: 160 g d’allumettes de jambon 80 g de farine 3 petits oeufs 120 g de gruyère rappé muscade 50 cl de lait demi écrémé sel , poivre
Gâteau à la betterave
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: une grosse betterave crue 2 pommes 3 oeufs 300g de sucre roux 180g de farine fluide et 20g de maïzena 1 sachet de levure chimique 75g de poudre de...
Bento boulettes de poulet au tofu
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g poulet haché 1 tofu 1/2 oignon moyen 1/3 blanc de poireau 1 à 1,5 cuillère à soupe fécule de pomme de terre un peu de gingembre râpé 1...
Soupe de christophine et pomme
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 christophines 1 pomme 2 pommes de terre moyennes 1 bouillon cube
Croque-monsieur au serrano
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 4 tranches fine de jambon serrano 4 tranches de fromage 1 peu de mélange de légumes surgelés grillés ou tranches de...
Cake moelleux aux courgettes et tomates séchées
Apéritif facile 1 h 5 m 204 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de tomates séchées 100 ml de lait concentré non sucré 100 gr de feta 2 courgettes 2 c à soupe...
Kara agé bento poulet frit à la japonaise
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: poulet coupé en ~3 à 5cm de côté 1 morceau d'ail 1 cuillère à soupe sauce soja 1 cuillère à soupe saké 1 petit morceau de gingembre 2, 3 cuillères...
Bentö spécial Halloween
Plat moyen 1 h 10 m 688 kcal
Ingrédients: 1 bol de riz (cuit) 20g de ketchup 1 oeuf 1 tranche de fromage 1 feuille d'algue Tomate cerise Carotte Brocoli Pour 8 petits citrouilles : 80g de...
Pâtes du berger aux légumes du soleil
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 100 g de pâtes 1 peu de légumes grillés du soleil trouvés au rayon surgelé 4 fines tranches de jambon serrano 1/2 crottin de chèvre Un peu d'huile...
Salade de betteraves rouges
Entrée facile 30 min 759 kcal
Ingrédients: 1 betterave rouge (ou 2 selon grosseur) 3 pommes de terre Un petit morceau de gruyère coupé en cubes Deux petits salamis fumés type "BiFi" Un peu...
Hermann
Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 200 g de levain 600 g de farines (toutes sont permises sauf la farine blanche) 400 à 500 ml d'eau (à ajuster en fonction de la - pâte) Des graines...
Flan de potiron
Entrée facile 55 min 306 kcal
Ingrédients: 300 g de sucre 1/2 verre d'eau 1 filet de vinaigre 1 kg de chair de potiron 4 oeufs 50 gr de fécule 2 dl de lait 1 cuillère à café de vanille 1...
Maki à la sardine pimentée
Plat facile 10 min
Ingrédients: cup de carotte crue en brunoise piggy de sauce soja et fishie de vinaigrette garriguettes en goguette feuilles de trévise feuilles de roquette...
Canard sauté aux noix de cajou et légumes
Plat facile 10 heures 8 min
Ingrédients: 1 magret de canard 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 gousse d'ail haché 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 carotte 6 petits...