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Bentô

Plat
2 parts
20 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Omelette japonaise roulée:


une cuillère à café de sauce soja

une cuillère à café de bouillon dashi

une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de mirin


Pommes de terre au sésame et au bouillon dashi:

une cuillère à soupe d'huile de sésame

un demi oignon


une cuillère à soupe de bouillon dashi

un verre d'eau

1 cuillère à soupe et demi de sauce soja

Préparation

  • Omelette japonaise roulée:
    Mélanger avec des baguettes ( sans battre): 2 œufs, une cuillère à café de sauce soja, une cuillère à café de bouillon dashi, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de mirin.
  • Verser le mélange dans une poêle chaude huilée, bien répartir et dès que possible, rouler l'omelette quand le dessus est encore liquide.
    Bien aplatir entre chaque tour.
  • Pommes de terre au sésame et au bouillon dashi:
    Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame dans le wok, y faire revenir un demi oignon coupé en lamelles pendant 30 sec.
  • Ajouter 2-3 pommes de terres pelées et coupées en petits morceaux.
    Verser une cuillère à soupe de bouillon dashi avec un verre d'eau et 1 cuillère à soupe et demi de sauce soja.
  • Mettre le couvercle et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites.
  • Après avoir verser la préparation dans le plat, parsemer de grainez de sésame.

Questions:




Commentaires des membres:

03/03/2014

Super !!

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