Ptitchef

°poisson, poireau & quinoa°

Plat
3 parts
20 min
55 min
facile
Le quinoa a vraiment beaucoup de goût et passe vraiment très bien avec le poisson. En plus c'est un plat bien diététique.. c'est un plat très rapide à préparer, donc idéal pour un repas de semaine.

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Cuire le quinoa dans un grand volume d'eau salé, pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire suer les poireaux.
  • Cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes. Saler, poivrer.
  • Préchauffer le four à 180°C. Égoutter le quinoa et le mélanger avec les poireaux et 2 cuillères à soupe d'huile. Rincer le filet de poisson et le couper en 3 tronçons. Saler et poivrer les morceaux et les placer dans un plat à four badigeonné d'1 cuillère à soupe d'huile.
  • Répartir par dessus, le quinoa aux poireaux.
  • Enfourner pendant 20 minutes à 150°C.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

°poisson, poireau & quinoa°, photo 1
°poisson, poireau & quinoa°, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Fahya, 25/01/2021

La recette méritait 3 à 4 étoiles. Déçue par les explications. Dans les ingrédients il est indiqué vin blanc et crème fraîche. J'ai eu beau écarquillé les yeux, je n'en ai pas trouvé trace dans la préparation.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poisson en feuille de brick à la thaïe
Poisson en feuille de brick à la thaïe
2 parts
16 min
facile
3 / 5
Recette Poisson à la bordelaise
Poisson à la bordelaise
2 parts
20 min
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de poisson, une recette simple et facile
Gratin de poisson, une recette simple et facile
6 parts
1 h 35 m
facile
4.4 / 5
Recette Butternut farci au quinoa et à la grenade
Butternut farci au quinoa et à la grenade
6 parts
1 h 25 m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson On vous donne nos meilleurs conseils pour choisir votre poisson Que boire avec son poisson? Que boire avec son poisson? Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez