Biscuits croquants au quinoa

Name: Biscuits croquants au quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de quinoa; 35 cl de lait; 1 sachet de sucre vanillé; 50 g de sucre; 50 g de poudre d'amandes; 40 g de farine; 30 g de beurre; 1 oeuf; 75 g d'amandes hachées

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Autre

facile

30 min

182 Kcal

Ingrédients

150 g de quinoa
35 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
50 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
40 g de farine
30 g de beurre
1 oeuf
75 g d'amandes hachées

Coût estimé: 4.71€ (0.47€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Verser le quinoa dans une casserole anti-adhésive, avec le lait.
Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le lait soit complètement absorbé
par le quinoa.
Ôter du feu et laisser tiédir.
Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le beurre ramolli, puis l’œuf battu et les amandes hachées. Ajouter ensuite le quinoa.
Disposer des petits tas de pâte sur une plaque à pâtisserie.
Avec le dos d'une cuillère à café trempée dans de l'eau chaude, étaler la pâte pour façonner des disques assez plats.
Enfourner dans un four préchauffé à 200° pour une bonne dizaine de minutes.