Fekkas (biscuits pour le thé)

Ingrédients

• 1 Kg de farine, prévoir un supplément
• 2 petits verres de sucre
• 1 verre d'huile
• 1 verre de beurre fondu
• 15 g de levure de pâtisserie
• 125 g d'amandes
• 1 grand verre de graines de sésame
• 40 g d'anis
• Un peu d'eau de fleur d'oranger
• 1 pincée de sel