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Biscuits dantan : christophe felder mais « made in moi »
Préparation
- Dans un saladier : verser tous les ingrédients secs et mélanger avec votre fouet.
- Ajouter : beurre en morceaux + zestes : obtention dune texture sableuse.
- Ajouter les ingrédients « liquides » et façonner une boule : REPOSER 2 HEURES AU FRIGO sous un film alimentaire.
- Étaler la pâte et découper des formes à lemporte pièce de votre choix.
- Badigeonner du jaune d'œuf : CUIRE 10/15 minutes à 180°.
Accord vin : Que boire avec ?
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge
Questions:
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