Mélangez dans un bol la farine tamisée et 125g de beurre, et travaillez-les avec les mains jusqu'à obtenir une pâte brisée.
Ajoutez ensuite le sucre pour obtenir une pâte bien ferme.
Étalez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, chauffez à feu vif les 55g de beurre et les laits concentrés dans une casserole en remuant tout le temps jusqu'à l'ébullition.
Baissez ensuite le feu et laissez cuire la crème 5 minutes jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur et qu'elle épaississe. Versez-la ensuite sur le biscuit dans le moule.
Une fois la couche de caramel froide, faites fondre le chocolat au lait et versez le sur le caramel. Laissez refroidir le tout dans un endroit frais.
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Juste tres bon et facile je conseille a tous du plus grand au plus petit la preuve je l'ai reussi a merveille et je n'ai que 11 ans je felicite la personne qui l'a inventé
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Commentaires des membres:
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