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Millionnaire shortbread (le biscuit du millionnaire)

Dessert
6 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
175 g de farine

4 cuillère à soupe de sucre roux

125 g + 55 g de beurre

40 cl de lait concentré sucré

20 cl de lait concentré non sucré

150 g de chocolat au lait

Préparation

  • Préchauffez le four à 190°. Beurre votre moule.
  • Mélangez dans un bol la farine tamisée et 125g de beurre, et travaillez-les avec les mains jusqu'à obtenir une pâte brisée.
  • Ajoutez ensuite le sucre pour obtenir une pâte bien ferme.
  • Étalez la pâte dans le moule, piquez-la à la fourchette et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, chauffez à feu vif les 55g de beurre et les laits concentrés dans une casserole en remuant tout le temps jusqu'à l'ébullition.
  • Baissez ensuite le feu et laissez cuire la crème 5 minutes jusqu'à ce qu'elle prenne une belle couleur et qu'elle épaississe. Versez-la ensuite sur le biscuit dans le moule.
  • Une fois la couche de caramel froide, faites fondre le chocolat au lait et versez le sur le caramel. Laissez refroidir le tout dans un endroit frais.
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Photos

Millionnaire shortbread (Le biscuit du millionnaire), photo 1Millionnaire shortbread (Le biscuit du millionnaire), photo 2


Commentaires des membres:

23/08/2013

Juste tres bon et facile je conseille a tous du plus grand au plus petit la preuve je l'ai reussi a merveille et je n'ai que 11 ans je felicite la personne qui l'a inventé

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