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Millionnaire Shortbread

Dessert
6 parts
1 heure
15 min
Difficile
830 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour le Shortbread :

180 g de farine

120 g de beurre mou

60 g de sucre

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 pincée de sel


Pour le Toffee :

1 boite de lait concentré sucré (397g)

120 g de sucre

120 g de beurre

2 cuillères à soupe de miel


Pour la couche chocolat :

200 g de chocolat noir

Préparation

  • Préchauffez votre four à 170°C. Mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien crémeux.
  • Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et la pincée de sel et mélangez à l'aide de vos mais jusqu'à obtenir une boule.
  • Beurrez et farine et moule à fond amovible si vous avez. Etalez la pâte dedans à l'aide de vos mains, la surface doit être bien homogène.
  • Mettez au four pendant 20 minutes environ. Une fois cuit, réservez de côté le temps de préparer le toffee.
  • Pour le toffee :
    Mettez tous les ingrédients dans une casserole. Faites chauffez le mélange en remuant constamment. Faites-le bouillir 5 minutes, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brune et que la consistance soit plus épaisse.
  • Versez le toffee directement sur le shortbread, aplatissez la surface et réservez pour laisser figer.
  • Pour la couche chocolatée :
    Faites fondre au bain-marie le chocolat. Une fois bien fondu, versez le sur le toffee en homogénéisant la surface.
  • Placez le gâteau au frais au moins 4 heures, au mieux une nuit. Coupez-le en carrés et dégustez !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 174g
Calories: 830Kcal
  • Glucides: 93.6g
  • Lipides: 46g
  • Gras sat.: 29.8g
  • Protéines: 8.2g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 68.1g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 41
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

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