Ghoribas ou ghribas

Apéritif

4 parts

facile

27 min

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Ingrédients

• 250 g de semoule de blé extra-fine
• 250 g de farine
• 2 oeufs
• 250 g de sucre en poudre
• 1 sachet de levure
• 50 g de beurre fondu

Parfum :

• 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 10 gouttes d'huiles essentielles de citron ou 1 zeste râpé

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Biscuits à la cuillère inratables

Préparation

• Dans le bol mettre les oeufs et le sucre et mixer 30 sec à vit 5.
• Ajouter le parfum et le beurre et mixer 20 secondes à vit 5.
• Ajouter la semoule et la farine et pétrir 2 minutes.
• Prélever des boules de pâte de la grosseur d'une belle noix, les rouler dans du sucre glace puis les aplatir légèrement avant de poser sur une feuille silicone.
• Enfourner dans un four préchauffé à 180° et cuire 12 à 15 minutes, les biscuits ne doivent pas dorer pour garder leur moelleux.
• Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

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