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Cornuelle - poitou-charentes

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile
Une petite friandise qui se laisse manger toute seule.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
185 g de farine

30 g de sucre + 2 cuillères à soupe de sucre

un pincée de sel

30 g de beurre mou


60 ml de lait

1/2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

1 cuillère à café de graines d'anis (remplacé par fenouil)

Préparation

  • Mélanger la farine, le sucre et le sel.
  • Ajouter le beurre, l’œuf, le lait et l'eau de fleur d'oranger.
    Malaxer.
  • Laisser reposer 1/2 heure au frigo.
  • Abaisser la pâte sur 0.5-1 cm sur un plan de travail fariné.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Découper des triangles dans la pâte et faire un trou au milieu à l'emport-pièce.
  • Badigeonner avec un peu de lait et verser un peu de mélange sucre-graines de fenouil dans les trous.
    Mettre au four 15-20 minutes (jusqu'à ce que les cornuelles soient dorées).

Photos

Cornuelle - Poitou-Charentes, photo 1
Cornuelle - Poitou-Charentes, photo 2

Questions:






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