Ptitchef

Figolu maison, premier essai

Autre
3 parts
20 min
20 min
facile
503 Kcal
Une recette qui ravira tous les mangeurs de figues.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
8 figues séchées

un sachet de thé (lipton yellow en l’occurence)

125 g de farine et un peu plus pour étaler la pâte

65 g de beurre ramolli

30 g de sucre


sel

Préparation

  • La veille, plonger les fiches séchées dans une tasse de thé chaud pour les faire gonfler. Une fois, le thé refroidi, placer la tasse au frigo.
  • Le lendemain, égoutter les figues, enlever les pédoncules et les découper en petit morceaux. Réserver.
  • Préparer la pâte sablée. Mon mixeur permet de faire une pâte sablée avec un pétrin (sinon vous pouvez faire la pâte à la main en faisant un puits dans la farine). Dans le bol du mixeur, mettre la farine, le beurre, le sucre, l’œuf et une pincée de sel. Mixer 15 à 20 secondes. La pâte doit avoir un aspect sableux et friable et ne pas former de boule.
  • Sortir la pâte du bol et l’étaler au rouleau à pâtisserie pour qu’elle ait une épaisseur de 2-3 millimètres. Découper des bandes de 5-6 centimètres de largeur.
  • Déposer à l’extrémité d’une des bande de la figue séchée e découper un carré de pâte de manière à recouvrir les morceaux de figues séchées. Bien joindre les deux extrémités de la pâte. Si on veut faire des striures comme sur les figolus, utiliser une fourchette et l’appuyer à plat sur le biscuit. Cela permet au passage d’aplatir le biscuit. Recommencer toute l’opération pour préparer les autres biscuits.
  • Placer les biscuits au four préchauffé à 180 degrés. Laisser cuire 15-20 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (147g)
Calories: 503Kcal
  • Glucides: 65.9g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 36.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Biscuits apéritif faits maison
Biscuits apéritif faits maison
10 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Gâteau ou biscuit de savoie
Gâteau ou biscuit de savoie
10 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Mini bn maison
Mini bn maison
6 parts
30 min
moyen
3.6 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Comment faire une mayonnaise maison parfaite ?Du yaourt fait maison ?Du yaourt fait maison ?15 recettes de glaces maison15 recettes de glaces maison5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez