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Biscuit aux fruits frais

Apéritif
4 parts
12 min
20 min
facile
528 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 gr de Fraises Gariguettes


1 barquette de Framboises

1 pot de confiture de Pêches

20 g de Maïzéna


110 gr de sucre

110 gr de farine

Préparation

  • La veille :
    Casser les oeufs et mettre dans un cul de poule : 3 oeufs entiers et 2 jaunes.
  • Ajouter le sucre et la farine.
    Battre le tout au fouet électrique jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
  • Mettre une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'un plat à tarte et verser la préparation dedans.
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° c pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir le biscuit puis le retourner dans un plat et décoller la feuille de cuisson.
  • Le lendemain :
    Rincer les fraises et retirer les queues.
    Couper les fraises en deux, puis les mettre dans un saladier.
  • Ajouter les framboises.
    Ajouter une grosse cuillère de confiture de pêches et mélanger délicatement.
  • Éplucher les kiwis et les couper en rondelles. Étaler sur le biscuit de la confiture de pêches.
  • Disposer délicatement de belles framboises et de belles fraises prélevées dans le saladier. Disposer également les rondelles de kiwis.
  • Étaler un peu de confiture sur les rondelles de kiwis.
  • Servir une part de biscuit et présenter le saladier de reste des fruits pour les plus gourmands.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 329g
Calories: 528Kcal
  • Glucides: 97.5g
  • Lipides: 7.3g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 74.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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