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Biscuit a la cuillere ou comment rattraper une recette râtée

Apéritif
4 parts
10 min
15 min
facile
150 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

55 g de sucre semoule

55 g de farine

7 g de fécule de pommes de terre

sucre glace pour saupoudrer

Préparation

  • Séparer les jaunes des blancs.
  • Mettre le fouet et monter les blancs en neige en mettant le sucre semoule et la maïzena dès le départ et mixer 4 minutes / 37°c / Vit 3,5.
  • Ajouter les jaunes d’œufs et mixer 1 minute / Vit 3,5.
  • Sortir cette pâte du bol et ajouter la farine à la spatule sans trop travailler la pâte.
  • Dresser sur une feuille de papier sulfurisé ou dans une plaque à biscuits beurrée.
  • Saupoudrer généreusement de sucre glace et laisser reposer 15 à 20 minutes.
  • Cuire 10 à 15 minutes à 150°c.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Calories: 150Kcal
  • Glucides: 26.2g
  • Lipides: 2.7g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 16.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

25/05/2013

Très bon !

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