Ptitchef

Crêpes sans gluten pomme de terre - maïs - purée d'amandes

Goûter
15 parts
12 min
5 min
facile
57 Kcal

Ingrédients

15
Coût estimé: 1.56 (0.1€/part)

Préparation

  • Éplucher et cuire les pommes de terre dans l'eau non salée.
  • Écraser à la fourchette avec le lait.
  • Ajouter farine, sucre, purée d'amandes et jaunes d’œuf.
  • Battre les blancs avec une pincée de sel et verser au mélange précédent.
  • Laisser reposer 20 minutes.
  • Former de petites crêpes dans une poêle anti-adhésive.
  • Servir avec un peu de sirop d'agave ou de pâte à tartiner diététique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (58g)
Calories: 57Kcal
  • Glucides: 9g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten
Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

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