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Crêpes sans gluten pomme de terre - maïs - purée d'amandes

Goûter
15 parts
12 min
5 min
facile
64 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15


2 cuillères à soupe de farine de maïs

20 cl de lait

2 cuillères à soupe de sucre de canne complet (sucanat)

1 belle cuillère à soupe de purée d'amandes

Préparation

  • Éplucher et cuire les pommes de terre dans l'eau non salée.
  • Écraser à la fourchette avec le lait.
  • Ajouter farine, sucre, purée d'amandes et jaunes d’œuf.
  • Battre les blancs avec une pincée de sel et verser au mélange précédent.
  • Laisser reposer 20 minutes.
  • Former de petites crêpes dans une poêle anti-adhésive.
  • Servir avec un peu de sirop d'agave ou de pâte à tartiner diététique.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 58g
Calories: 64Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.3g
  • Protéines: 2.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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