Ptitchef

Crêpe salée foie gras et jambon cru

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un grand saladier, installez les farines et le sel.Incorporez les oeufs battus au mélange farine et sel.
  • Ajoutez ensuite le beurre fondu, versez le cidre petit à petit et bien délayer.
  • Ajoutez un peu d'eau afin d'obtenir une pâte formant un ruban.
  • Dans une poêle huilée, versez un peu de pâte à l'aide d'une louche.
  • Faites cuire 5 minutes de chaque côté, retournez les crêpes à l'aide d'une spatule.
  • A l'intérieur de chaque crêpe, mettez une tranche de jambon cru.
  • Etalez un peu de foie gras sur le jambon. Repliez la crêpe.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie grasLes 5 meilleures manières de cuisiner le foie grasLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez