Ptitchef

Crêpe salée foie gras et Jambon cru

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un grand saladier, installez les farines et le sel.Incorporez les oeufs battus au mélange farine et sel.
  • Ajoutez ensuite le beurre fondu, versez le cidre petit à petit et bien délayer.
  • Ajoutez un peu d'eau afin d'obtenir une pâte formant un ruban.
  • Dans une poêle huilée, versez un peu de pâte à l'aide d'une louche.
  • Faites cuire 5 minutes de chaque côté, retournez les crêpes à l'aide d'une spatule.
  • A l'intérieur de chaque crêpe, mettez une tranche de jambon cru.
  • Etalez un peu de foie gras sur le jambon. Repliez la crêpe.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crêpe salée au saumon
Crêpe salée au saumon
6 parts
20 min
moyen
4 / 5
Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lait
Crêpes légères, sans gluten et sans lait
4 parts
30 min
facile
4 / 5
Recette Crêpes suzette, la recette traditionnelle
Crêpes suzette, la recette traditionnelle
12 parts
2 h 15 m
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez