Crêpes salées à la béchamel, jambon et champignons

Name: Crêpes salées à la béchamel, jambon et champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Des crêpes salées; Beurre; Farine; Lait; 300 g champignons; 2 tranche de jambon; Sel; Poivre

Entrée

facile

20 min

430 Kcal

Une envie de crêpes depuis quelques jours déjà...mais des crêpes salées pour changer... Voici une recette rapide et délicieuse!

Ingrédients

Des crêpes salées
Beurre
Farine
Lait
300 g champignons
2 tranche de jambon
Sel
Poivre

Coût estimé: 3.49€ (1.75€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 min

Frotter les champignons et les couper en 4.
Les faire revenir dans un peu de beurre.
Ajouter les 2 tranche de jambon coupées en morceaux.
Une fois la préparation prête, réserver-la.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger.
Ajouter alors le lait sans cesser de tourner afin d'obtenir une béchamel sans grumeaux.
Saler, poivrer.
Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elle commence à prendre.
La retirer alors du feu, ajouter le mélange champignon/jambon.
Préparer les crêpes salées.
Ajouter environ une cuillère à soupe de la béchamel aux champignons et au jambon.
Fermer la crêpe.