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Crêpes salées à la béchamel, jambon et champignons

Entrée
2 parts
15 min
5 min
facile
430 Kcal
Une envie de crêpes depuis quelques jours déjà...mais des crêpes salées pour changer... Voici une recette rapide et délicieuse!

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Frotter les champignons et les couper en 4.
    Les faire revenir dans un peu de beurre.
    Ajouter les 2 tranche de jambon coupées en morceaux.
    Une fois la préparation prête, réserver-la.
  • Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger.
  • Ajouter alors le lait sans cesser de tourner afin d'obtenir une béchamel sans grumeaux.
    Saler, poivrer.
  • Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'elle commence à prendre.
    La retirer alors du feu, ajouter le mélange champignon/jambon.
  • Préparer les crêpes salées.
    Ajouter environ une cuillère à soupe de la béchamel aux champignons et au jambon.
  • Fermer la crêpe.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (292g)
Calories: 430Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 6.8g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

22/05/2013

Delicieusement gourmand

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