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Aumonière de blettes au jambon

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
150 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour la béchamel :

20 g de beurre

2 cuillères à soupe de farine

25 cL de lait

1 crêpe

1 tranche de jambon

100 g de côtes de blettes

Préparation

  • pour la béchamel :
    Faire la béchamel en faisant fondre le beurre, une fois que celui-ci est roux.
  • Y jeter la farine en une seule fois.
  • Puis délayer avec le lait et remettre au feu jusqu'à épaississement.
  • Dans la crêpe, mettre une cuillère de béchamel, la tranche de jambon en morceaux et les cotes de blettes précuites 20 minutes à la vapeur.
  • Refermer l’aumônière, et la faire tenir avec un cure dent.
  • On peut les remettre au four pour les réchauffer ou bien les manger aussitôt.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 124g
Calories: 150Kcal
  • Glucides: 16.1g
  • Lipides: 6.3g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 6.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:



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