Ptitchef

Le mille crêpe

Entrée
12 parts
60 min
10 min
moyen
323 Kcal
Long si on fait les crêpes mais succès assuré se fait la veille !

Ingrédients

Nombre de parts: 12
16 crêpes de sarrasin (fines)

3 tranches de jambon

12 bâtonnet de surimi (émietté)

2 avocats (tranchés en lamelles)

4 tomates (coupées en rondelles très fines)

7 oeufs (durs et écrasés)

Salade (ici feuille de chêne)

Sel

Poivre

mayonnaise à faire bien meilleur

Préparation

  • Mettre du papier film sur une surface plate mettre une crêpe tartiner de mayonnaise puis mettre une couche d'oeuf dur écrasé, tartiner la 2ème crêpe sur chaque face de mayonnaise la mettre dessus avec les tomates et recommencer ainsi de suite avec les autres ingrédients.
  • Filmer le tout puis mettre au frigo avec dessus une assiette retournée pour bien tasser +boites de conserve sur l'assiette pendant 24h.
  • Avant de servir enlever le papier film et mettre dessus le reste d'oeuf durs avec du persil plat

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 41.1g
  • Lipides: 11.7g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 5.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Questions:






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