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Crêpes turques

Autre
2 parts
10 min
25 min
facile
Une seule crêpe qui complète tout,et vous emmène vers d'autres univers!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

Pour les crêpes:

500 g de farine

du lben pour ramasser la pâte (babeurre)

1 cuillère à café de sel

22 g de levure de boulanger


Pour la farce:

viande hachée




sel et poivre

Préparation

  • Mettre la farine, le sel et la levure de boulanger dans le bol de votre robot et mettre petit à petit le lben, jusqu'à obtenir une boule de pâte.
    Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
  • Entre temps mettre une cuillère à soupe d'huile dans une poêle y faire revenir l'oignon coupé en dés.
  • Ajouter la viande hachée et les épinards, salez et poivrez à votre convenance.
    Laissez sur le feu jusqu'à ce que les ingrédients dans la poêle soient secs.
  • Une fois gonflée dégager la pâte et la diviser en plusieurs boules.
    Bien huiler chaque boule et les mettre sur une surface huilée.
  • Étaler chaque boule de pâte et y mettre de la farce puis refermer le tout comme pour un chausson.
  • Faire cuire sur une poêle préalablement huilée avec un chiffon.
    Faire cuire des 2 côtés.

Questions:




Commentaires des membres:

15/11/2013

Merci pour ce manifiq site ya3tikom rssaha

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