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Les crêpes bretonnes du dimanche sur le billig...

Des crêpes pour le goutter. Crêpes moelleuse, savoureuse et tellement bonne.
Autre
4 parts
1 heure
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour les crêpes de blé noir ou sarrasin :

Préparation

  • Prévoir un grand récipient tous les ingrédients.
  • Remuez l'ensemble jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Ajoutez peu à peu 1 litre de lait tout en continuant de battre.
  • Vous obtiendrez une pâte lisse, sans grumeaux et facile à travailler. Vous pouvez la parfumer avec de la vanille liquide, du rhum au choix!
  • Pour les crêpes de blé noir ou sarrasin :
    Dans un récipient mettez tous les ingrédients la dedans.
  • Remuez jusqu'à obtenir une boule compacte.
  • Ajoutez un autre verre d'eau et délayer puis battez énergiquement 5 minutes (pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux).
  • Ajoutez ensuite peu à peu 1/2 litre de lait.

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Questions:




Commentaires des membres:

Lusky, 13/02/2020

Pourquoi tout ce sucre? de l'huile plutôt que du beurre? de l'eau plutôt que du lait? êtes vous breton(ne)?

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