Crêpes à l'huile d'argan

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Ingrédients

250g de farine

4 œufs

Un demi-litre de lait

1 yaourt nature

1 pincée de sel

2 c.à.s de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 à c.à.s d'huile d'argan

Préparation

Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait, le yaourt, tout en mélangeant avec votre fouet.

Ajutez le sucre et le sucre vanillé, la pincée de sel et l'huile d'argan. Continuez à mélanger pour obtenir une pâte sans grumeaux.

Laissez reposer au moins une demi-heure jusqu'à 2 heures si c'est possible. Plus la pâte se repose plus les crêpes sont moelleuses.

Chauffer une poêle antiadhésive, graisser la poêle avec un peu de beurre si vous pensez qu'elle peut attacher.

Verser une petite louche de la pâte à crêpe sur la poêle bien chaude. Laisser cuire 1 à 2 minutes de chaque face sur feux doux. Continuez ainsi jusqu'à épuisement de toute la pâte.

Dégustez les crêpes nature ou avec un peu de miel qui se marie parfaitement avec le goût de l'huile d'argan.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

331Kcal17%

Calories

44g15%

Glucides

9.8g15%

Lipides

3g15%

Gras sat.

15.3g31%

Protéines

1.6g7%

Fibres

15.4g17%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 271g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

02/03/2013

Tres bon

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