Msemen au khli3

Préparation

• Mélanger l'eau tiède, la farine, le sel, levure.
• Bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte moelleuse.
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  Couper la pâte en petites boules, laisser reposer quelque minute.
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  Aplatir la pâte, mettre un peu de la farce, les travaillé pour former un carré.
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  Laisser reposer un peu et les faire aplatir 2 ème fois et les faire cuire ds un poêle.