Ptitchef

Naan big size, façon plat principal, fourré mozzarella-aubergine

Simplifier la vie et la garder telle quelle. Que c'est bon ! Un vrai festin!Une recette à profiter!
Autre
2 parts
20 min
50 min
facile
405 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.54 (0.27€/part)

Matériel

Préparation

  • Après avoir mélanger tous les ingrédients, et bien malaxer la pâte, laissez reposer une heure.
  • Pour la garniture, préparer la veille une aubergine.
    Coupez en deux dans le sens de la longueur et cuire 40 minutes au four.
    Il suffit alors de récupérer la chair de l'aubergine en la grattant avec une cuillère.
  • Ajoutez 2-3 tranches de mozzarella coupées en petits morceaux, des graines de sésame, et une cuillère à soupe de tahin.
  • Pour faire le naan maxi, étalez la pâte, avec les doigts.
  • Étalez la farce aubergine-fromage-sésame, puis refermez le chausson en repliant le papier sulfurisé lui-même et en le décollant doucement.
    Soudez les bords, puis déposez la pâte à cuire dans une poêle à crêpe, 5 à 7 minutes de chaque côté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)
Calories: 404Kcal
  • Glucides: 78g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 15.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé

Questions:






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