Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines


Simples à faire pour une pause goûter facile et rapide, on ne résiste pas aux crêpes mille trous. Aussi appelées Baghrirs, ce sont des crêpes moelleuses, spongieuses et légères, se rapprochant de la texture des pancakes.
À la portée de tous les débutants, n'hésitez pas à préparer cette recette avec vos enfants. Pour une dégustation optimale et remplie de gourmandise, on accompagne ces crêpes de miel/beurre fondu parfumé à la fleur d'oranger.

  • Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines
  • Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines, Photo 2
  • Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines, Photo 3
  • Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines, Photo 4
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
7 parts
Préparation:
1 heure
Cuisson:
20 min
Difficulté:
facile
Calories:
120 Kcal (1 part)
ProPoints:
3 (1 part)
SmartPoints:
4 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200 gr de semoule fine
100 gr de farine
10 gr de sucre
1 c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de sèche)
500 ml d'eau

Miel

Matériel

Blender

Préparation

Etape 1 - Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Etape 1

Versez tous les ingrédients (sauf le miel) dans un blender et mixer bien. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Etape 2 - Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Etape 2

Faites chauffer une petite poêle que vous aurez huilé auparavant. Versez une louche de préparation sur un feu assez fort. Lorsque beaucoup de trous se sont formés, baissez légèrement la force du feu. Laissez la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit cuite (sans la retourner).
Etape 3 - Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Etape 3

Ces crêpes se servent avec du miel dessus, et avec un bon thé à la menthe.
Etape 4 - Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines

Etape 4

Et voilà, vos crêpes aux milles trous sont prêtes !

À savoir:

Peut être congeléPeut être congelé

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

120Kcal6%

Calories

23.3g8%

Glucides

0.5g1%

Lipides

0.1g0%

Gras sat.

4.6g9%

Protéines

1.4g6%

Fibres

3.6g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 122g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:


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