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Baghrirs, les crêpes aux mille trous marocaines
Simples à faire pour une pause goûter facile et rapide, on ne résiste pas aux crêpes mille trous. Aussi appelées Baghrirs, ce sont des crêpes moelleuses, spongieuses et légères, se rapprochant de la texture des pancakes.
À la portée de tous les débutants, n'hésitez pas à préparer cette recette avec vos enfants. Pour une dégustation optimale et remplie de gourmandise, on accompagne ces crêpes de miel/beurre fondu parfumé à la fleur d'oranger.
Ingrédients
Nombre de parts: 7
100 gr de farine
10 gr de sucre
1 sachet de levure chimique
10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de sèche)
500 ml d'eau
Matériel
Blender
Préparation
- Versez tous les ingrédients (sauf le miel) dans un blender et mixer bien. Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Faites chauffer une petite poêle que vous aurez huilé auparavant. Versez une louche de préparation sur un feu assez fort. Lorsque beaucoup de trous se sont formés, baissez légèrement la force du feu. Laissez la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit cuite (sans la retourner).
- Ces crêpes se servent avec du miel dessus, et avec un bon thé à la menthe.
- Et voilà, vos crêpes aux milles trous sont prêtes !
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 122g
Calories: 120Kcal
- Glucides: 23.3g
- Lipides: 0.5g
- Gras sat.: 0.1g
- Protéines: 4.6g
- Fibres: 1.4g
- Sucre: 3.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Photos
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Commentaires des membres:
Ce n est pas marocain
J’en Fait régulièrement pour mon petit déjeuner.
EXCELLENT C'EST UN ORIGINAIRE DE LA BAS QUI VOUS LE DIT!!!
Pourquoi mettre 2 levure différente. Merci