Baghrirs, les crêpes aux milles trous marocaines

Name: Baghrirs, les crêpes aux milles trous marocaines
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7 parts
Ingredients: 200 gr de semoule fine; 100 gr de farine; 10 gr de sucre; 1 c. à café de sel; 1 sachet de levure chimique; 10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de sèche); 500 ml d'eau; Miel

Par Ptitchef_officiel

Simples à faire pour une pause goûter facile et rapide, on ne résiste pas aux crêpes milles trous. Aussi appelées Baghrirs, ce sont des crêpes moelleuses, spongieuses et légères, se rapprochant de la texture des pancakes.
À la portée de tous les débutants, n'hésitez pas à préparer cette recette avec vos enfants. Pour une dégustation optimale et remplie de gourmandise, on accompagne ces crêpes de miel/beurre fondu parfumé à la fleur d'oranger.

Type de recette:: Dessert
Nombre de parts:: 7 parts
Préparation:: 1 heure
Cuisson:: 20 min
Difficulté:: facile
Calories:: 120 Kcal (1 part)
ProPoints:: 3 (1 part)
SmartPoints:: 4 (1 part)

NUTRI-SCORE

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Ingrédients

200 gr de semoule fine
100 gr de farine
10 gr de sucre
1 c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
10 gr de levure boulangère fraîche (ou 1 sachet de sèche)
500 ml d'eau

Miel

Matériel

Blender

Préparation

Etape 1

Versez tous les ingrédients (sauf le miel) dans un blender et mixer bien. Laissez reposer la pâte pendant une heure.

Etape 2

Faites chauffer une petite poêle que vous aurez huilé auparavant. Versez une louche de préparation sur un feu assez fort. Lorsque beaucoup de trous se sont formés, baissez légèrement la force du feu. Laissez la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit cuite (sans la retourner).