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CREPES DU NORD

Dessert
5 parts
15 min
6 min
facile
727 Kcal
Une fameuse recette de crêpes, à déguster avec de la vergeoise, de la pâte à tartiner au chocolat ou de la confiture, dans tous les cas c'est délicieux.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
500g de farine

4 cuillères à soupe de vergeoise blonde (saveur vanille ou cassonade)

1 sachet de sucre vanillée

1 cuillère à café de sel


100g de beurre fondu

2 cuillères à soupe de rhum

1 litre et demi de lait

Préparation

  • Préparer la pâte à crêpes 1 heure à l'avance : mettre la farine dans un saladier et au centre environ la moitié du lait.
  • Délayer progressivement en faisant tomber la farine dans le lait pour obtenir une pâte épaisse et lisse.
  • Ajouter les oeufs entiers battus, le beurre, la vergeoise, le sel et le rhum.
  • Terminer en incorporant le reste de lait.
  • Faire cuire les crêpes à la poêle en utilisant très peu de matière grasse pour la cuisson.
  • Mettre chaque crêpe aussitôt cuite dans une assiette.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
L La cuisine de Mél

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Calories: 727Kcal
  • Glucides: 93.4g
  • Lipides: 25.5g
  • Gras sat.: 14.4g
  • Protéines: 24.6g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 25.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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