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Recette à la vergeoise 292 recettes

Aussi appelée cassonade, la vergeoise est un sucre brun ou blond. Son goût prononcé le fait entrer dans la recette de nombreuses pâtisseries belges ou du Nord de la France. La vergeoise y accompagne les gaufres sèches ou fraîches, ainsi que les crêpes qui se dégustent par gourmandise. La vergeoise participe au succès des biscuits spéculoos et de ce savoureux plat qu'est la carbonnade flamande, dont on dit qu'il y a autant de recettes que de foyers...

Recette Gaufres à la vergeoise

Gaufres à la vergeoise

(1 vote), (1)
Autrefacile1207 kcal15 min
Ingrédients: - 500 g de farine - 250 g de vergeoise - 250 g de beurre ramolli - 2 oeuf - 1 sachet de sucre vanille - un peut du rhum...
Recette Tarte vergeoise aux pommes

Tarte vergeoise aux pommes

(6 votes), (1)
Dessertmoyen25 min30 min
Ingrédients: *4 cuillères à soupe de farine *4 cuillères à soupe de sucre *1 sachet de levure *3 cuillères à soupe d'huile *3 cuillères à soupe de lait *2 oeufs ...
Recette Pommes fourrées à la vergeoise

Pommes fourrées à la vergeoise

(2 votes)
Dessertmoyen15 min40 min
Ingrédients: 6 pommes REINETTE ( de préférence) 6 tranches de pain 40 gr de beurre pour la garniture : 100 gr de vergeoise blonde ou brune 75 gr d'amandes en poud...
Recette Yaourts a la vergeoise brune

Yaourts a la vergeoise brune

(1 vote)
Sans gluten
Dessertfacile109 kcal4 heures
Ingrédients: - 1 yaourt nature entier - 1 litre de lait entier - 10 cuillères à café bombée de vergeoise blonde (j'ai mis de la brune) - 3 cuillères à soupe de...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Tartelette à la vergeoise brune

Tartelette à la vergeoise brune

 
Dessertfacile484 kcal40 min
Ingrédients: Pour le sablé : 200 g de farine 80 g de sucre 90 g de beurre mou 1 gros oeuf 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure Pour le flan : 500 ml de...
Le sucre : ami ou ennemi ?

Le sucre : ami ou ennemi ?

(48 votes)

Mal aimé avec sa forte valeur calorique, jugé responsable de l'affolement du taux glycémique, le sucre n'en reste pas moins un aliment indispensable à notre organisme. A condition néanmoins de bien le choisir, afin de profiter de ses bienfaits !

Recette Tarte aux endives et à la vergeoise

Tarte aux endives et à la vergeoise

 
Entréefacile1096 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg d’endives 60 g de cerneaux de noix 300 g de vergeoise brune 100 g de beurre doux 20 cL de crème liquide 3 oeufs Sel Poivre...
Recette Cookies à la vergeoise au coeur coulant chocolat

Cookies à la vergeoise au coeur coulant chocolat

 
Dessertfacile505 kcal30 min
Ingrédients: 120 g de beurre 120 g de vergeoise brune 150 g de farine 1 tablette de chocolat noir 1 oeuf (battu) 1 cuil à café de levure chimique...
Recette Riz au lait d'avoine à la vergeoise blonde et ses flocons

Riz au lait d'avoine à la vergeoise blonde et ses flocons

Platmoyen10 min17 min
Ingrédients: - 100 g de riz rond à dessert - 250 mL de lait d'avoine - 70 g de vergeoise blonde - 2 cuillères à soupe de gros flocons d'avoine - 4 à 5 cuillères ...
Recette Financiers à la vergeoise et aux noisettes

Financiers à la vergeoise et aux noisettes

 
Accompagnementfacile825 kcal18 min
Ingrédients: - 140 g de vergeoise brune - 140 g de beurre doux - 90 g de noisettes en poudre - 50 g de farine - 10 g de sucre vanillé - 4 blancs d'oeufs - 24 noise...
Recette Cake à la vergeoise et aux épices

Cake à la vergeoise et aux épices

 
Autrefacile1095 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 200 g de beurre - 4 oeufs - 125 g de vergeoise blonde - 125 g de sucre de canne - 250 g de farine - 100 g de purée d'amandes (magasins bio) - 100 ml...
Recette Yaourts maison à la vergeoise blonde au lait entier

Yaourts maison à la vergeoise blonde au lait entier

Autrefacile10 min0 min
Ingrédients: - 1 litre de lait entier - 1 yaourt entier du commerce pot en verre - 7 cuilères à café bombées de vergeoise blonde...
Recette Tarte aux pommes simplissime à la vergeoise

Tarte aux pommes simplissime à la vergeoise

 
Autrefacile824 kcal45 min
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 800 g de pommes (4 grosses) - 40 g de beurre - 80 g de vergeoise blonde...
Recette Cookies aux smarties à la vergeoise

Cookies aux smarties à la vergeoise

 
Autrefacile1198 kcal25 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 1/4 cuillère à café de levure chimique - 100 g de beurre mou - 1 oeuf - 175 g de vergeoise brune - 1 cuillère à café de vanille li...
Recette Cake à la vergeoise

Cake à la vergeoise

Autrefacile10 min45 min
Ingrédients: - 125 g de beurre - 125 g de vergeoise - 3 oeufs - 4 cuillères à soupe de lait - 225 g de farine - ½ sachet de levure chimique - ½ zeste de citron râp...
Recette Pancakes à la vergeoise brune

Pancakes à la vergeoise brune

 
Dessertfacile304 kcal50 min
Ingrédients: - 250 g de farine - 30 g de vergeoise brune - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 30 g de beurre salé, et 30 g de beurre doux - 30 cl de lait...
Recette Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

Blanquette de poulet à la bière et ses lingots du nord

(5 votes), (1)
Platfacile434 kcal2 h, 30 m
Ingrédients: 6 escalopes de poulet 2 oignons 300g de d'haricot blanc (lingots du Nord secs, non préparés) 6 carottes 50g de vergeoise 150g de champignons de P...
Recette Cheesecake aux à la pate de spéculoos

Cheesecake aux à la pate de spéculoos

(65 votes), (20)
Dessertmoyen581 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia n...
Recette Crumble de pommes gourmand.

Crumble de pommes gourmand.

(54 votes), (13)
Dessertmoyen525 kcal40 min
Ingrédients: 4 pommes 100 gr de farine 50 gr de sucre 50 gr de vergeoise brune 100 gr de beurre (pommade) 20 gr de graines de sésame 2 cas de pralin...
Recette Carbonnade de saumon

Carbonnade de saumon

(53 votes), (11)
Platmoyen279 kcal1 heure
Ingrédients: 1 oignon, 2 échalotes, 300 grammes de champignons de Paris, 2 cuillères à soupe de farine, 6 pavés de saumon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 br...
Recette Gaufres liègeoises au sucre perlé

Gaufres liègeoises au sucre perlé

(28 votes), (10)
Dessertmoyen292 kcal2 h, 3 m
Ingrédients: 500 gr. de farine 1 pincée de sel 2 œoeufs 250 gr. de beurre mou 100 ml. de lait tiède 150 ml. de bière 10 gr. de levure sèche de boulanger (...
Recette Tarte du ch'nord ou tarte au sucre

Tarte du ch'nord ou tarte au sucre

(26 votes), (4)
Dessertfacile90 min30 min
Ingrédients: Spécialité du Nord, la tarte au sucre est une gourmandise entre la tarte et la viennoiserie. INGREDIENTS 300 gr de farine, 100 ml de lait, 2 oeufs...
Recette Cupcakes framboise et violette

Cupcakes framboise et violette

(23 votes), (8)
Dessertmoyen1 heure10 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 2 oeufs 80g de vergeoise blonde 3 cuillère à soupe de sirop framboise (/violette) 120 g de farine 5g de levure 60g de margarin...
Recette Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

Cheesecake aux petits-beurre & caramel beurre salé

(22 votes), (4)
Dessertfacile457 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 70gr de beurre 200gr de petits-beurre 50gr de sucre en poudre Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature...
Recette Chaussons aux pommes & caramel beurre salé

Chaussons aux pommes & caramel beurre salé

(20 votes)
Dessertmoyen669 kcal1 h, 30 m
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 250gr de farine 6gr de sel 150gr d'eau 180gr de beurre Pour la compote de pommes : 5 pommes 50gr de vergeoise bru...
Recette Les cupcakes plus américains tu meurs: les oreo cupcakes

Les cupcakes plus américains tu meurs: les oreo cupcakes

(19 votes), (4)
Dessertfacile15 min20 min
Ingrédients: Pour les cupcakes: - 60 g de beurre mou - 65 g de sucre en poudre / 30 g sucre et 30 g de vergeoise - 1 oeuf - 40 g de farine - 30 g de cacao non su...


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