Ptitchef

Riz au lait d'avoine à la vergeoise blonde et ses flocons

Plat
4 parts
10 min
17 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de riz rond à dessert

250 mL de lait d'avoine

70 g de vergeoise blonde

2 cuillères à soupe de gros flocons d'avoine

4 à 5 cuillères à soupe de lait ou de lait d'avoine

Préparation

  • Faire pré-cuire le riz dans de l'eau bouillante non salée pendant 5 à 7 minutes. Égoutter.
  • Remettre dans la casserole avec le lait d'avoine et la vergeoise et laisser cuire 10 petites minutes. Couper le feu et laisser refroidir complètement.
  • Ajouter ensuite les gros flocons d'avoine et le lait, bien mélanger et verser dans les verrines. Servir frais mais pas figé.

Photos

Riz au lait d'avoine à la vergeoise blonde et ses flocons, photo 1Riz au lait d'avoine à la vergeoise blonde et ses flocons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc

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