Riz au lait et aux pommes

Name: Riz au lait et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 tasse de riz Arborio (ou autre riz à grains courts); 2½ tasses de lait; 2 c. à soupe sucre; 2 c. à soupe raisins secs; 1 sachet sucre vanillé; 1 c. à soupe zeste d’orange; 50 g beurre; 1 c. à soupe sucre (ou sirop d’érable); 2 pommes (pelées)

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Dessert

4 parts

15 min

30 min

facile

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Du riz au lait pas comme les autres !

Ingrédients

1 tasse de riz Arborio (ou autre riz à grains courts)

2½ tasses de lait

2 c. à soupe sucre

2 c. à soupe raisins secs

1 sachet sucre vanillé

1 c. à soupe zeste d’orange

50 g beurre

1 c. à soupe sucre (ou sirop d’érable)

2 pommes (pelées)

Préparation

Etape 1

Dans une casserole, porter doucement le lait à ébullition. Ajouter le riz et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit bien tendre. Ne pas oublier de remuer de temps en temps pour éviter que le riz colle.

Etape 2

Lorsque le riz commence à cuire, ajouter le sucre, le sucre vanillé et les raisins secs.

Etape 3

Entre temps peler les deux pommes, enlever le coeur et couper les en petits dés.

Etape 4

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter 1 c. à soupe de sucre ou de sirop d’érable; ajouter les pommes et le zeste d’orange et remuer jusqu’à ce que les pommes commencent à être dorées.