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Souvenir d'enfance : le riz au lait de maman

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
484 Kcal
Quel bonheur, en préparant cette recette, sachant que cette douce odeur de lait tiède vanillé remplira votre maison

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de riz rond

1 litre de lait

150 g de sucre

un peu de vanille

Préparation

  • Blanchir le riz dans de l'eau très légèrement salée pendant 5 minutes.
    Rincer le riz dans une passoire à l'eau froide.
  • Cuire le riz dans le lait bouillant avec la vanille environ 35 - 40 minutes à petit feu. Juste avant la fin, ajouter le sucre en poudre et remuer, puis laisser encore sur le feu 5 minutes.
  • Retirer la gousse de vanille avant de servir un peu tiède.
  • Après, tout est permis : une petite touche de Nutella, ou de confiture, ou un peu de canelle, ou encore d'extrait d'orange
L La petite cuisine de Framboisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (350g)
Calories: 484Kcal
  • Glucides: 97.8g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 49g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Photos

Souvenir d'enfance : le riz au lait de maman, photo 1Souvenir d'enfance : le riz au lait de maman, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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