Ptitchef

Riz au lait vanillé pour un petit déjeuner réconfortant

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
170 g de riz rond

1 l de lait demi-écrémé

2 sachets de sucre vanillé des îles

Huile essentielle de vanille

Préparation

  • Mettre le riz préalablement lavé, le lait, le sucre vanillé et l'huile essentielle de vanille dans la cube du cooking chef.
  • Porter la préparation à ébullition à 100°, mélange 1, puis sur vitesse 2 ou 3 et faire cuire ainsi 30 minutes environ.
  • A la casserole, faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et l'huile essentielle de vanille puis y jeter en pluie le riz.
  • Laisser cuire 30 minutes en mélangeant régulièrement pour que le riz ne colle pas au fond de la casserole ni ne s'agglomère. Cuire jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

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