Ptitchef

Riz au lait à la vanille et à la cannelle

Dessert
4 parts
10 min
40 min
moyen
292 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Aujourd'hui petit tour sur l'île de la Réunion pour savourer un merveilleux dessert !!!! Une réussite car même les enfants ont apprécié...
    Placez le riz dans une passoire et rincez-le plusieurs fois à l'eau froide. Laissez-le s'égoutter.

    Pendant ce temps, versez le lait dans une casserole. Ajoutez le bâton de cannelle, le sucre roux et le sucre vanillé.

    Ecrasez la gousse de vanille. Ouvrez-la en 2, grattez l'intérieur pour en extraire les petites graines noires au dessus de la casserole. Ajoutez la gousse évidée dans le lait puis portez à ébullition.

    Lorsque le lait bout, versez le riz en pluie. Couvrez, baissez le feu pour qu'il cuise très lentement.

    Quand le riz affleure la surface du lait, coupez le feu et laissez tiédir. Ôtez le bâton de cannelle et la gousse de vanille.

    Servez tiède ou froid!!

    Régalez-vous....

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (299g)
Calories: 292Kcal
  • Glucides: 52.7g
  • Lipides: 4.2g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 10.8g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 28g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres:

podore, 27/04/2014

Cremeux et sucré juste ce qu'il faut; a refaire

(0) (0) Signaler
10/03/2013

Mes enfants adores , merci pour cette recette

(0) (0) Signaler
polbocuz, 07/01/2013

Très bon et dosage parfait.

(0) (0) Signaler
gaby, 25/08/2010

Super le riz au lait ca m a rappeler celui de ma mere

(0) (0) Signaler
basseyhound, 29/05/2010

Sans cannelle... Délicieux !

(0) (0) Signaler
safran67
safran67, 29/05/2010

Le riz au lait de mon enfance mais sans cannelle
Merci

(0) (0) Signaler
juliette2012, 29/05/2010

Souvenir de mon enfance. le riz au lait de mes grand-mères. et il est très bon.

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Riz au lait miel - cannelle
Riz au lait miel - cannelle
4 parts
45 min
facile
2 / 5
Recette Riz au lait facile
Riz au lait facile
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Riz au lait au caramel beurre salé
Riz au lait au caramel beurre salé
6 parts
1h20m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz!Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz!La vanille dans vos recettesLa vanille dans vos recettes15 recettes faciles au lait concentré15 recettes faciles au lait concentré

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez