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Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel

Dessert
4 parts
10 min
25 min
facile
723 Kcal
  • Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel
  • Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel, photo 2
  • Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel, photo 3
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Ingrédients

Nombre de parts: 4

Riz vanillé au lait de soja :

Caramel demi-sel :

Préparation

  • Riz vanillé au lait de soja. Faire chauffer le lait dans une casserole. Ajouter le riz préalablement rincé et égoutté.
  • Laisser cuire 25 minutes environ le temps que le riz soit tendre et ait absorbé le lait. Ajouter 2 jaunes d'oeuf et les sucres.
  • Mélanger et laisser tiédir.Caramel demi-sel. Tiédir la crème avec le beurre. Dans une casserole, faire chauffer le sucre.
  • Le laisser blondir sans mélanger. Hors du feu, ajouter la crème et le beurre et bien mélanger.
  • Remettre sur feu doux pour faire fondre les éventuels morceaux.Servir le riz vanillé dans des verres, nappé de caramel tiède.
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Anne-ChaAnne-Cha

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (413g)
Calories: 723Kcal
  • Glucides: 99.8g
  • Lipides: 29.1g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 50.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 31
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Photos

Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel, photo 1
Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel, photo 2
Riz Vanillé au Lait de SOja et Caramel Demi-Sel, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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