Riz vanillé au lait de soja et caramel demi-sel

Ingrédients

Riz vanillé au lait de soja :

• 250 g de riz rond
• 1 litre de lait de soja à la vanille
• 2 jaunes d'oeuf
• 5 cuillères à soupe de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Caramel demi-sel :

• 80 g de sucre
• 40 g de beurre demi-sel
• 15 cl de crème liquide